隨著這幾年六堡茶逐漸為人們所熟知,關于六堡茶與南洋特別是馬來西亞的關系,常常被人們所提起。一些保存在馬來西亞的陳年六堡也“回歸”中國市場,且價格不菲!
為什么產于廣西梧州的六堡茶卻與遠在南洋的馬來西亞有這么密切的關系呢?這與六堡茶消暑祛濕的功效以及當年華工下南洋謀生的辛酸歷程有關,且聽我慢慢道來!
首先,茶葉最初是作為藥物被人類所利用的,這就是傳說中的“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。而嶺南是瘴癘之地,古代中原人就說“南方暑濕,近夏瘴熱,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作?!睅X南人為了消暑祛濕,慢慢學會了在日常中煮茶泡茶喝茶。產于廣西梧州的六堡茶,其消暑祛濕作用明顯,被嶺南人民廣泛接受。明清時期,大量六堡茶沿西江順流而下,暢銷于廣州地區(qū)并出口南洋諸國。
馬來西亞一年皆夏,本就酷熱難耐,礦場的工作環(huán)境更是惡劣不堪。礦工每天要頂著烈日,耐著酷暑,把雙腳泡在混濁腥臭的泥水里淘洗錫砂。暑熱蒸濕,長此以往,必傷其五臟六腑。許多華工一開始就很不適應,常發(fā)熱中暑、腰酸背痛、易發(fā)瘴氣等。有些人得了怪病,病倒不久便死去。一位當地華人說,他父親曾回憶,當時一起乘船去的五十個同鄉(xiāng),一年后,剩下的不到十個,都染病死去了,一度引發(fā)恐慌。
到南洋謀生的華工,多還帶著各自家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)民俗、生活習慣。來自嶺南地區(qū)的華工,多習慣通過喝茶來解渴除瘴、消暑祛濕,他們也帶去了日常所喝的六堡茶。大家慢慢發(fā)現,經常喝六堡茶的兩廣人很少得病。特別是剛來不久的華工,水土不服、瀉吐不停,往往泡飲一壺濃濃的六堡茶后,病情很快就得到緩解。一時間,六堡茶的神奇作用被廣為傳播,甚至被稱之為“保命茶”、“靈丹妙藥”。
六堡茶的神奇功效,很快被礦場的老板所用。他們從中國進口大量六堡茶,招收華人礦工時,會特別強調自己的礦場“有免費六堡茶供應”,以此招徠礦工。在許多礦場會看到門口擺有幾個大水缸或大鐵桶裝盛六堡茶。在礦場沖泡六堡茶很簡單,每天往茶缸里添新茶,注入開水,幾天下來,等茶缸的茶渣乎滿半缸了,才掏出茶渣,清洗茶缸。雖然烈日炎炎,幾天下來,茶缸里的六堡茶竟然也沒有餿。礦工們每天早上來到礦場,第一件事就是提著自己的大茶壺,來到大茶缸前灌滿六堡茶,然后才去“開工”。由于人多,灌裝六堡茶往往也需要浩浩蕩蕩的排隊,成為錫礦場早晨的一道風景,這便是史上絕無僅有的“礦工六堡”。當時的華工在工作之余飲用六堡茶,不但是為了解渴,更看重其特殊的保健功效,作為日常消暑祛濕、調理腸胃的良藥。
在錫礦上勞動的華工
隨著馬來西亞錫礦的發(fā)現與開采,六堡茶南洋出口量與日俱增。提供給礦區(qū)華工日常多需的是粗老茶葉,提供給礦老板和有錢有身份的人消費的高檔茶樓,則是等級較高,品質較好的六堡茶,銷量逐漸達到鼎盛。在近代,六堡茶一直是廣西外銷的大宗產品。
如今,馬來西亞的錫礦經過近一個世紀的開采,已經衰落殆盡,而六堡茶卻成了在馬來西亞人民家庭日常的必需品,成為大馬的“國飲”。
來源于:廣西六堡茶網